近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne: guide du pâtissier-traiteurの詳細情報
Traité de pâtisserie moderne: guide du pâtissier-traiteur。TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論 - メルカリ。TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論 - メルカリ。フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。置き古しで古書ですが良い状態です。ずっと持っていたい本『私の書庫』ー古典菓子|お菓子屋さんの。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。。青山ひかる GCG.。